ゆずジャムをつくりました。

今年もゆずをいただいたので、さっそく「ゆずジャム」をつくりました。

皮も実も使って煮込んであります。

種は取り除いてありますが、それ以外はゆずをすべて使ってつくったので「ゆず」の美味しさを十分に味わえるジャムになりました。

このジャムを使ってパウンドケーキを本日製造したので、来週から「ゆずのパウンドケーキ」を販売します。

どうぞお楽しみにしていてください。