こんにちは。
今日は暑い日でしたね。風が吹いているのが救いでしょうか。
お客様も暑い中お立ち寄りいただき、ありがとうございました。
たくさん日差しを浴びているおかげか、順調にぶどうも成長しています♪雨と晴れの日が交互に来ているせいかもしれませんね。緑の美しい時期になってきました。
製造中は、ぴったりとかぶる作業帽、マスク、エプロンが必需品なので、暑くなってくると皆さん悪戦苦闘しています。こまめな水分補給や首の冷却など、みなさんそれぞれに対策は取ってきて、工夫を重ねつつお仕事をしています。
お菓子作りにも、原材料のバターにとっても暑さは大敵。この時期は、温度が上がるごとに、混ぜ時間や冷やす時間などをちょっとずつ変えていきます。だんだんと、焼き菓子に手を伸びにくい季節になってきましたが、暑さの中、少しでも皆様に手を取っていただけるお菓子を作るため、皆で頑張っていきたいです。
明日もよろしくお願い致します。
下記のBASEページにて販売しております。ぜひお試しください♪
