こんにちは。皆様お元気でしょうか。ブログを読んで頂き、ありがとうございます。
今日はいっぱい嬉しいことがありました♬
長くお休みしていた、社員の方が一人、行田のぞみ園に復帰しました。
久しぶりにお顔を見ることができて、皆さんも嬉しそうな様子です。お休みする前と今とでは勝手が違い、戸惑うことも多いかもしれませんが、少しずつ慣れていってくれたらと願っています。お帰りなさい！
また、昨日から多くのご注文を頂き、ありがとうございます。本当にありがたく、嬉しく思っております。
早くお手元にお届けできるように、皆で頑張って製造しました。
ご注文をいただき、3月ぶりにメレンゲクッキーも焼くことができました。
ありがとうございます！
メレンゲクッキーは、密かなファンの方も多い商品です。
材料はとてもシンプルで、新鮮な卵の白身、粉糖、ココナッツのみ。行田のぞみ園の商品の中でも特に甘いのに、実は一番カロリーが低いという不思議なお菓子なのです。
卵白と粉糖を合わせ、泡だてていきます！はじめは黄色っぽくとろりとしていた卵白が、みるみるうちに真っ白に...
メレンゲは温度変化にとても弱く、冷たすぎても熱すぎてもうまくできません。
同じ材料で同じ分量でも、この温度調節がうまくいかないと、一気にだれてしまったり、食感も見た目も変わってしまったり...シンプルなものほど奥が深いのかもしれません。
ココナッツを合わせ、時間が来たら絞っていきます。
真っ白に、美しく絞れたら成功です。絞り終えた時が一番ホッとする瞬間です。
低温でじっくりと、実に３時間近く焼き上げていきます。一番シンプルながら、一番製造に時間のかかるクッキーでもあるのでした。
真っ白な見た目が美しく、はかない口当たりが人気のメレンゲクッキー♬
よろしかったら、ぜひお試しください。一袋１６０円です。
明日も、もう金曜日ですね。良い週末をお迎えください。
また、週末のご注文については、来週のお届け、発送になる可能性もあります。ご容赦ください。
お読み頂き、ありがとうございました。
製造はしておりますので、良かったらぜひご注文ください。
近隣への無料配達を承っております。
また、当日に在庫がない事もありますので、ぜひお問い合わせください。
048-553-3102までお問い合わせくださるか（火ー金 9:00〜15:00 土 9:00〜11:00）、gyodanozmien@icloud.comまでお問い合わせください。
販売商品に関しましては、以下のPDFファイルをご参照、ご利用ください。
FAXのご注文でもご利用可能です。FAX番号は、048-598-7789です。
もし焼きたてのパウンドケーキをご希望の方がいらっしゃったら、お電話ください。
ネット注文も、今までどおり受け付けております。
ご利用お待ちしております🎵
