夏みかんケーキ

先日近所のお家から夏みかんをいただきました。

とてもおいしそうな夏みかんです。

さっそくケーキを作るための下準備です。

すべて手作業です！！

まずは皮と実をわけます。根気がいることですが、さわやかないい香りが作業室いっぱいになります。

こんなにいっぱいになりました。

 お砂糖で煮ます。

おいしそうなジャムの完成です。

夏みかんのジャムが完成したので、パウンドケーキにさせていただきます。

みなさまお楽しみに♪