今日も暑いくらいのお天気ですね!皆さまお元気にお過ごしください。
さて、今年も徳島から、たくさんのすだちを頂きました。まるで宝石のような瑞々しい緑と香りにうっとりしてしまいます。いつも、本当にありがとうございます!
感謝の気持ちと共に、丁寧に実と皮を剥き、じっくりことこと煮込むと、すだちのおいしさと香りをぎゅっと閉じ込めたジャムの完成です。
この新鮮なすだちジャムをふわふわのパウンドケーキ生地にたっぷりと混ぜ込み、今年もすだちパウンドケーキが焼きあがりました。
季節限定、今だけのお味です。見かけたらぜひ、お試しになってください♩