今年も徳島県の「すだち」が届きました。
毎年同じ方が送ってくださり、本当に感謝しています(^o^)
今の時期は、レモンが高価なため、レモンケーキがしばらく製造できていなかったので、柑橘系のケーキがまた再開でき、嬉しいです！！
すだちは、実が小さく皮が固いため、ひとつひとつ皮をむいて、種と実を分けて取り出す作業は結構根気がいります。
でも、おいしいジャムを作るため、みんな一生懸命がんばりました。
作り終わったときには、同じ体勢で作業をしていたため、腰が曲がってしまう人もいました。
そして無事においしいジャムが完成しました！！
今週末から「すだちケーキ」販売出来ます。
どうぞお楽しみにしていてください。
