行田のぞみ園ブログ

特定非営利活動法人行田のぞみ園のブログです。

毎年秩父のキャンプ場の方が天然のフキをたくさん送ってくださいます。自然豊かな中で育ったためか大きくて、とてもりっぱに育ったものばかりです。そのフキのすじを取り、細かく刻み柔らかくなるまで煮込んで、パウンドケーキに入れて焼き上げたパウンド…